カレー風味のポテトサラダ

2014/02/10 Mon.

また間のつなぎみたいなレシピの更新です

私の動物ブログを見て下さってる方はもうご存じと思いますが、先週から念願だった
レスキュー猫のボランティアを始めたんです。まずは簡単な預かりボラから始めたん
ですが、今日は猫部屋でカーペットプロテクターを貼ったり（これは重労働でした

）
掃除機かけまくったりして、もうクタクタです～～～(^▽^；)

てことで、今日は簡単に前回のスーパーボールの夕食会の続きをしておしまいです。

このカレー風味のポテトサラダは、このポテトサラダに少し手を加えたもの。
約５～６人分はありますので、じゃがいもは中サイズで６～７個用意します。
それに、セロリ２本ほど（スライス）、レーズン（軽く湯通しする）を足してます。
調味料は約２倍の量で作りますが、
マヨネーズを２ｔｂｓｐほど減らしその分サワークリームを２～３ｔｂｓｐ足しました。
それにカレー粉１ｔｓｐ、ターメリック１/２ｔｓｐ、クミン（ぱっぱっとふる程度）、
粒マスタード１ｔｓｐ、（あれば）ホースラディッシュを１/２ｔｓｐ足しています。

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デザートは２種作りました。

このケーキドームに入れるとお洒落に見えるかな？
手前のは、このチェリーバー。写真右側のは、雑誌で見てずっと作ってみたかったこのチーズケーキ。
＊ポップアップが出たら、Collapseという文字の所をクリックすると閉じれます。
これはレシピの３/４の量で少し砂糖を減らして作ってみました。
レシピが長～くなるので、これは次回に載せますね