サンクスギビングの食事（１）ミニチョコ・ブラウニー

今日はちょっと時期はずれになりますが、アメリカの大きな
行事、サンクスギビング（感謝祭）で頂いた料理とお菓子の
話題、２本立てでご紹介します。


当日は主人の親友一家に招待されたので、私はクッキーと
チョコブラウニーを持参しました。




右側のクッキーは先日載せたクランベリーナッツクッキー
なんですが、なぜか今回は厚くて小さい仕上がりになって
しまいました




左側のブラウニーはBHGの今年のホリディ・クッキー特集号の
雑誌で見たんですが、なぜかHPにはレシピが載ってないですね。





簡単に作り方を。
材料（ミニブラウニー２４個分）
ノンスイートのチョコ　９０ｇ
バター　1/3カップ
シュガー　１カップ
卵　２個
バニラエッセンス　少々
小麦粉　1/2カップ

ホイップクリーム　1/4カップ
セミスイートチョコチップ　1/2カップ
トフィーバーまたはナッツ

＊上記はレシピの通りなんですが、私はバターの代りにキャノーラ油
を使用しています。

作り方
（１）バターとノンスイートチョコを湯煎で溶かし、砂糖を
入れ良く混ぜる。完全に混ざったら卵、バニラを入れてよく
混ぜる。
（２）上記に小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
（３）ミニカップケーキの天板をバターなどでコーティング
し、約大さじ１ほどの生地を入れ、１８０C（３５０F)の
オーブンで１０分ほど焼く。焼き加減は好みで調節。焼けたら
冷ましておく。
（４）ホイップクリームとチョコを湯煎で溶かし、その中に
ブラウニーの頭を入れコーティングする。





コーティングが乾かないうちに細かく砕いたナッツか、
トフィーバーが好きな方はそれを振って飾ります。




オリジナルはトフィーバーなんですが、私はナッツで代用しました。
十分にチョコが乾いてからコンテナーに移しましょう♪
少し時間がたってからの方が、焼きたてより美味しいです。


サンクスギビングのデザートは通常パイが出されるよう
ですね。長くなるのでこの続きはパート２へ。



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