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サンクスギビングのディナー2017


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Broccoli Casserole
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Pumpkin braided wreath & green beans bacon sauce

ちょっとロールケーキの続きの前に、昨日の感謝祭のディナーを先に載せます。
今年私が作って持って行ったのは、上記のブロッコリーキャセロール(グラタン)と、
パンプキンリースブレッドと、去年とほぼ同じ(こちら)グリーンビーンズをベーコン、
エシャロットと炒めてバルサミコ酢で味付けしたものです。

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今年は去年と同じ友人宅で大人10名、子供3人総勢13人での大きなサンクスギビング
となりました。ホストの奥さんの料理を中心に、それぞれが3~4品持ち寄ってのパーテイ。
メニューは、手前から時計回りに、ローストターキー、その上はスモークターキー、
スタッフィング、私のブロッコリーキャセロール、その上がカリフラワーグラタン、
左にグレービー。

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テーブルを反対側から見て、手前にスイートポテトキャセロール、パンプキンリースブレッド、
グレービー、クランベリーソース、左にマッシュドポテト、パールオニオンのキャセロール。

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ワイルドライスとマッシュルーム、芽キャベツと私のグリーンビーンズ。
メニュー書き出すだけで疲れたわ(^-^;)

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恒例の私の取り皿。
今年は詰められるだけ詰めて盛ったので、お腹一杯になり過ぎて第2ラウンドが
出来ませんでした。でも友人夫妻の奥さんたち見てると、この量でも2皿目行って
るんですよ。胃の大きさが違うんですかね

13人で食べてもやっぱり2/3くらい各料理が余ってました。たっぷり皆でおすそ分け
したので、あと2日は感謝祭の料理が続きます。。。
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