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三つ葉・大根とシラスのごま和え 

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私のブログでこんな純・和食が載る事は、里帰り中くらいしかありません
なぜならNYでは、なんちゃって和食(アメリカナイズされてしまった、そら和食じゃないよな
日本食)しか受け付けない夫との食事で、こういうものを作ることがないから( ̄~ ̄;)。
青物に大根にごま、小魚。。。
これほど無駄がない食べ物ってあるでしょうか(涙)=無駄がないとは、入ってるものすべて
に栄養があって体に良い。実家でいま毎日食べてるものがいかに健康的かを考えると、
和食が食べられる幸せを感じずにはいられないのです。
アメリカの食事は動物と小麦粉が80%ですから

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さて実家には計量スプーンなんてこじゃれたものはないので、テキトーに調味料を入れて
混ぜただけです( ̄∇ ̄;)
材料  約3人分
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三つ葉 3束 (フライパンで加熱後、水切り)
大根 (青首のとこを3cmくらいの厚さ) 千切
しらす    1/4カップくらい
●昆布だし醤油(めんつゆみたいなの)
●砂糖
●リンゴ酢 ほんの少し
●ゴマ
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これだけの調味料で簡単に作れるんですよね~。シンプルなほど、美味しい時があります。

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