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大女子会のポットラックパーティ@バーモント州

先週の土曜日は、私がいるニューヨーク州をはじめ、マサチューセッツ州、バーモント州
(英語ではバモーントと、モにアクセントが来る発音です)に住む日本人女性による
「大女子会」なるイベントに参加してきました。
参加者は総勢23名、ポットラックでは最大規模の催しだったので私もいつもより気合入れて
持ち寄りを作りましたよ~。
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Potluck lunch party
とにかく、皆さんの持ち寄り料理を片っ端から載せていきましょう。
まずは一番手前が私が今回作った「鶏そぼろご飯」。これは次回につなげます。
右が「しそ」、時計と反対周りにサンドイッチ、参加者の一人がご自宅で飼ってる
ヤギのミルクでできたディップとチップス。遠めの料理は次の写真に。

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テーブル左側にまわってお煮しめ、プルドポーク、チキンとトマトのマリネ

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そのまま縦方向にズッキーニパイ(キッシュのような感じ)、ズッキーニキャセロール

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テーブル真ん中に戻って、中華風なヌードル炒め

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下から時計と反対周りにトマトのサラダ、(ハマスのために)パンとチップス、
左に戻ってヌードル炒めのベジバージョン、ポテトサラダ、コールスロー

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真ん中が中華風ポークロースト

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手前がハマス、その右横がケールのサラダ、真上がバンバンジー、その左にキュウリと
タコのマリネサラダ

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右手の大きなディッシュはベイクドZiti(Zitiというパスタをミートソースとミックスチーズで
グラタンのようにオーブンで焼いた料理)。

皆さんが持ってきたものをテーブルに一同に集めると、わ~って言うくらい圧巻でした。
ちょっとずつ頂いても2回りしないといけないくらい、盛沢山のランチでした。
もちろんデザートもあって、パイやキャロットケーキなどアメリカンなものが揃いましたが
ちょっと写真がうまい具合に撮れなかったので、省略しますね。
なんというか、今回お初の方に何人もお会いしたんですけど、こんだけ広いアメリカで
こんなに多くの日本人に普通に会えるというのが、当たり前の時代になったんだな~
とつくづく世界が小さくなっていくのを感じた会でした。
では、私が作った鶏ご飯は、いつもより手をかけて作ったので次回にレシピ載せますね。

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Comments 2

Tami

大変ご無沙汰してます!たまに覗かせていただいてます。豪勢なPotluckで圧巻です。お料理上手っていいですね。私はいつも同じようなものしか作れないので・・・鶏そぼろご飯のレシピ、楽しみにしてます。

2019-08-15 (Thu) 05:36 | EDIT | REPLY |   

Mischa(ミーシャ)

Tamiさん
こちらこそ、ご無沙汰してます!私もたまにブログ拝見させてもらってますが
最近はなかなか他訪問の足が鈍くなって・・
Tamiさんがたまに載せてる料理、いつも上手だなぁと思って見てますよ。
日本は猛暑に台風に夏は大変ですね、この時期いつも里のことが気になります。

2019-08-16 (Fri) 08:38 | EDIT | REPLY |   

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