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これがアイルランドの典型的な朝食?

まずはお知らせから。
今月の「みんなの暮らし日記オンライン」は、アメリカでのパーティの体験記を色んな視点
から綴ってます。80名規模での大きなパーティで出されたオードブル、前菜おつまみの
写真も多数載せてるので、興味がある方はぜひこちらをご覧ください。

Irish nite out (25)
Traditional Irish Breakfast
さて今回はレストランの食レポです
主人が趣味でやってるバンドのベーシストが、かけもちしてるアイリッシュフォークバンド
(ご自身も、名前がMaCで始まるアイルランド系アメリカ人)でクリスマスパーティと題した
ライブを、これまたアイリッシュ・バー&レストランで行うということで、主人とバンド仲間と
行ってきました。先にアメリカのパーティの様子を今月の暮らし日記に投稿したお知らせ
しましたが、時にはこんな「どんちゃん騒ぎ風」のパーティもあるということで、この時撮った
ビデオを載せますね~。ノリノリのご婦人方に交じって私もはじけたかったんですが、うちの
硬い夫が恥ずかしいと嫌がるので我慢しました( ̄^ ̄)。



さて、せっかくアイリッシュフードを食べる機会が巡ってきたので、どうせ何かを
食べるならコテコテにアイルランドなものを注文しようと、メニューを先にサイトで調べて
みました。食べなれたシェパーズパイやバンガーズ&マッシュ(共に同カテゴリー参照方)
じゃ、面白くないもんね。
するとメニューの中にこんなものが・・・・

Irish nite out (16)
私がいる東海岸の地域は、どこの州にも写真が載ってるメニューはアジアン以外、とても
少ないので、何が具材か、あるいは何がお皿にのって出てくるのかという説明をこうした文章
で読んで「想像で」理解するしかありません。なもんで、いまだに出て来たものを見て
なんぢゃこりゃあ~ってなることがあるのです(笑)
で、今回は見たことがない、食べたことがないアイリッシュ料理に挑戦しようと思った私の目
にとまったのが、この写真の中のトラディショナル・アイリッシュ・ブレックファストという代物。
2個の卵、イージーオーバーというのは、トップの写真のように、黄身がやわいまま卵焼きの
両面を軽く焼いたもの(私のは、黄身がやぶれて出てる!!もぉ~)。輸入のアイリッシュ・ラッシャー
というのは、日本だとロースハムみたいな感じで、写真だと手前に写ってるものね。
よく見えるように、真上から撮った写真を見せます。

Irish nite out (19)
あとは、グリルトマトにマッシュルームのソテー、ソーダブレッドとバンガーズ(左側のソーセージ
みたいなのです)。真ん中の豆を見てこの記事(イギリスのヘンテコ料理)を思い出した人は
さすがUK通(^ω^ )。
私が気になったのは、メニューの中のblack & white puddingってやつ。ナニコレ?でしょ。
Irish nite out (22) Irish nite out (23)

このイメージ画像を見ると、私がレストランで注文したのとそっくりなのがわんさか出てきます。
その中に答えがあった~~この人のブログ(このページ)の中ほどにこの黒と白のプディング
の元のお姿が載ってます。要はソーセージの一種なんですね。実際食べてみるとそういう味
がしました。なんでプディングと呼ぶんでしょうね。調べるの面倒くさいから飛ばします。
しかし、これほんとにアイルランドではこういうコッテリした大量の食事を朝からとるんでしょうか?
なんとなくアメリカナイズされた「なんちゃってアイルランド朝食」のような気もするけどなあ。。
ちなみにうちの主人がオーダーしたのはこれ。

Irish nite out (17)
ローストビーフのサンドイッチです。パンはモンテクリスト風に卵液に浸してあります。
脂っこすぎてもう私、見ただけで胸やけがするんですけど、さすがにレストランでは
夫の健康管理をコントロールできないので、自由に食べたいもの食べてもらってます


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Comments 4

ぷにゅママン

こんにちは。

アイリッシュ料理、イギリスのとあまり変わりませんね。
このBreakfastはイギリスでみんなが食べてるかな。
トマトもソテーしてありますよね♪
プディングって・・・黒いのって血のソーセージじゃなくて?(ドイツだとそうなるんです)
ベイクドビーンズも懐かしいなぁー。アメリカのとは全然味が違いますものね。
私がイギリスにいた時食べたのはパンもベーコンの脂で揚げてありました、それにはもう目が点!
誰が何と言っても私はアメリカごはんよりヨーロッパごはんの方が好きです(笑

2019-12-20 (Fri) 17:56 | EDIT | REPLY |   

Mischa(ミーシャ)

Re: タイトルなし

ぷにゅママンさん

そういえば、以前イギリスにいたことがあるとおっしゃってましたっけ?
それなら話は早いですね(^^)
そうそう、この黒いプディングには血が入ってると書いてあるサイトがあって
食べてしまった後におえ~ときましたv-11 時すでに遅し(笑)
私ドイツは3日くらい現地の友人を訪ねて行ったことがあるのに、結局
ドイツ料理らしいものは何も食べませんでした!アメリカで食べるどこの国の
料理てのは、どうもアメリカナイズされてる気がして、これは本物なのかなぁ
と疑ってしまいます(日本の「寿司」は、アメリカでは「寿司」じゃないですよね 笑)

2019-12-21 (Sat) 09:10 | EDIT | REPLY |   

ミギー

「ミセスNewYorkのアメリカ暮らし」から来ました。面白くて興味深くて、夫婦で次々に記事を読んでしまいました。

映画の中で観るアメリカ人の行動が腑に落ちるというか、あれは大げさじゃなかったんだ!と楽しくなります。

これからも楽しみにしています。

2019-12-22 (Sun) 09:08 | EDIT | REPLY |   

Mischa(ミーシャ)

ミギーさん

コメント有難うございます。みんなの暮らし日記からこちらへ来てくださった
のですか?どうも有難うございます!あちらでは主に主婦層をターゲットに
出来るだけ家事、生活全般をテーマに原稿書いてますが、アメリカそのものに
興味がある方向けの記事も書けたらなあ、なんて思ってたとこです(^^)
映画で見るアメリカはやっぱり誇張が多々ありますが、実際にああいう大げさ
でLoudな人たちもいますよ~。私がいる東海岸はおとなしくて地味な人
フレンドリーじゃない人が多いと思うけど、どんちゃん騒ぎもするって
ことで、この記事にビデオを加えました。
映画のサイト拝見しましたが、深い考察で映画の紹介なされてて、面白いですね。
私もタクシードライバー観ましたよ。ラストがなんとも後味が悪かったですが
説明読んでかなり納得しました!

2019-12-22 (Sun) 10:32 | EDIT | REPLY |   

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